На территории бывшей обувной фабрики «Скороход» рядом со станцией метро «Московские ворота» откроют гастрономический кластер, сообщили «Бумаге» создатели проекта. Пространство станет частью пешеходного лофт-квартала, площадь гастрокластера составит порядка 18 тысяч квадратных метров.
Проектом занимается компания «Сити Дзэн». На первых этажах комплекса откроют кафе и рестораны, студии йоги и сайклинга, коворкинги, творческие мастерские и другие пространства.
Проект реализуют в два этапа: в начале 2023 года в эксплуатацию введут часть зданий ближе к Заставской улице, в 2025 году — оставшиеся строения. Более детальный план по развитию кластера подготовят к концу октября, а заявки от будущих резидентов начнут принимать в 2022 году, рассказали в «Сити Дзэн».
Там также отметили, что на территории хотят реализовать разные гастрономические концепции. «Возможно строительство фуд-холла, также мы допускаем создание нового продуктового рынка. Есть идея фуд-коворкинга — места, где гастроэнтузиасты смогут арендовать рабочие места. Такой проект, насколько я знаю, есть в Казани, очень популярен этот формат в Америке», — пояснили представители компании.
🍴 «Бумага» рассказывала о главных открытиях августа: остерии от команды Birch, пабе с устрицами и кафе с террасой у залива. Больше новостей о новых местах вы можете найти здесь.
